خرید قهوه اونزا ۱۰۰ درصد روبوستا سینگل اورجین ویتنام ویژه کافه‌داران
خرید قهوه اونزا ۱۰۰ درصد روبوستا سینگل اورجین ویتنام ویژه کافه‌داران
اسپرسوی پرکرما با قهوه روبوستا سینگل اورجین ویتنام اونزا

قهوه سینگل اورجین ویتنام اونزا | ویژه کافه‌داران

۲٫۱۳۶٫۰۰۰
۱۳٪
۱٫۸۴۸٫۰۰۰
افزودن به سبد خرید
۱۳٪
۲٫۱۳۶٫۰۰۰
۱٫۸۴۸٫۰۰۰
حداقل تعداد خرید ۲ عدد است
افزودن به سبد خرید

ویژگی‌ها

درجه رست قهوه
کشور
فرم محصول قهوه
میزان کافئین
درجه رست قهوه
کشور
فرم محصول قهوه
میزان کافئین

قهوه سینگل اورجین ویتنام اونزا از ۱۰۰ درصد دانه روبوستا تهیه شده و برای کافه‌هایی مناسب است که به اسپرسویی قوی، پرکافئین، غلیظ و دارای کرمای متراکم نیاز دارند. این محصول انتخاب مناسبی برای اسپرسو و نوشیدنی‌های بر پایه شیر است.

توضیحات کامل محصول

قهوه ۱۰۰ درصد روبوستا ویتنام اونزا، یک قهوه تک‌خاستگاه با تمرکز بر قدرت طعمی، کافئین بالا، بادی سنگین و کرمای فراوان است. ساختار قدرتمند این قهوه باعث می‌شود طعم آن در ترکیب با شیر، یخ و سایر مواد اولیه نوشیدنی همچنان قابل تشخیص باقی بماند.

این مدل برای کافه‌های پرتردد، بوفه‌ها، رستوران‌ها و مجموعه‌هایی مناسب است که به یک قهوه اقتصادی و قدرتمند برای سرو روزانه نیاز دارند. روبوستای ویتنام را می‌توان به‌صورت مستقل استفاده کرد یا برای افزایش کرما، کافئین و قدرت طعمی به ترکیب‌های کافه اضافه نمود.

جدول مشخصات محصول

مشخصات تخصصی

توضیحات

برند

اونزا Avenza

مدل

Vietnam Single Origin

گونه قهوه

روبوستا

ساختار محصول

سینگل اورجین، تک‌خاستگاه

ترکیب

۱۰۰٪ روبوستا

خاستگاه

ویتنام

پروفایل کلی

قدرتمند، سنگین و پرکافئین

بادی

زیاد تا بسیار زیاد

اسیدیته

بسیار کم

میزان تلخی

زیاد

میزان کافئین

بسیار زیاد

میزان کرما

بسیار زیاد و متراکم

رایحه

متوسط و سنگین

کاربرد اصلی

اسپرسو و نوشیدنی‌های شیری

مناسب برای

کافه، رستوران، بوفه و مصارف پرتعداد

روش‌های پیشنهادی

اسپرسوساز صنعتی، اسپرسوساز خانگی و موکاپات

قابلیت استفاده در بلِند

مناسب برای افزایش کافئین، کرما و بادی ترکیب

حداقل سفارش

یک کیلوگرم

نوع عرضه

دانه یا آسیاب‌شده متناسب با روش مصرف

شرایط نگهداری

در محل خشک و خنک، دور از نور، گرما و رطوبت

بسته‌بندی

پاکت مشکی اونزا با لیبل پلمپ سرمه‌ای

پیشنهاد اولیه عصاره‌گیری

پارامتر

مقدار پیشنهادی

دوز ورودی

۱۸ تا ۱۹ گرم

وزن خروجی

۳۸ تا ۴۲ گرم

زمان عصاره‌گیری

حدود ۲۴ تا ۲۸ ثانیه

دمای پیشنهادی آب

حدود ۸۹ تا ۹۲ درجه سانتی‌گراد

نسبت تقریبی عصاره‌گیری

۱ به ۲ تا ۱ به ۲٫۲

نتیجه مورد انتظار

شات قوی، بادی سنگین و کرمای متراکم

این اعداد نقطه شروع دیال‌این هستند و باید با توجه به دستگاه، آسیاب، تاریخ رُست، رطوبت محیط و سلیقه کافه تنظیم شوند.

مناسب چه کافه‌هایی است؟

  • کافه‌هایی با فروش زیاد نوشیدنی‌های شیری

  • مجموعه‌های نیازمند قهوه پرکافئین و اقتصادی

  • بوفه‌ها، رستوران‌ها و کافه‌های پرتردد

  • مناسب برای تقویت کرما و بادی بلِند اختصاصی کافه

دیدگاه کاربران