قهوه اونزا مدل کلاسیک بالانس کافئین | ویژهکافهدار
ویژگیها
قهوه اونزا مدل کلاسیک بالانس کافئین
کلاسیک بالانس کافئین با نسبت مساوی عربیکا و روبوستا، برای ایجاد تعادل میان عطر، بادی، کافئین و کرما طراحی شده است. عربیکای برزیل ریو، فنجانی نرمتر و معطرتر ایجاد میکند و روبوستای ویتنام و اندونزی، قدرت عصاره و ماندگاری طعم را افزایش میدهند.
این بلِند برای کافههایی مناسب است که میخواهند یک قهوه چندمنظوره برای سرو اسپرسو، آمریکانو و نوشیدنیهای شیری داشته باشند.
مشخصات تخصصی | توضیحات |
|---|---|
مدل | Classic Caffeine Balance |
ساختار محصول | Blend |
نسبت کلی | ۵۰٪ عربیکا / ۵۰٪ روبوستا |
ترکیب دانه | ۵۰٪ عربیکا برزیل ریو، ۴۰٪ روبوستا ویتنام، ۱۰٪ روبوستا اندونزی |
پروفایل غالب | متعادل، نرم و خوشعطر |
بادی | متوسط |
اسیدیته | متوسط و کنترلشده |
تلخی | متوسط |
کرما | متوسط و یکدست |
کافئین | متعادل |
کاربرد پیشنهادی | اسپرسو، آمریکانو، کاپوچینو و فلتوایت |
مناسب منو | سرو مستقیم و نوشیدنیهای ترکیبی |
حداقل سفارش | یک کیلوگرم |
نوع عرضه | دانه یا آسیاب براساس سفارش |
پیشنهاد اولیه عصارهگیری | ۱۸ گرم قهوه، خروجی ۳۶ گرم |
زمان هدف پیشنهادی | حدود ۲۶ تا ۳۰ ثانیه |
نکته باریستا | گزینه مناسبی برای شروع دیالاین و تنظیم شات استاندارد روزانه است |