قهوه پرمیوم اسپشیال اونزا | ویژهکافهدار
ویژگی‌ها
عنوان محصول
قهوه کافه‌ای اونزا مدل Premium Special 30/70
توضیحات کوتاه
بلِندی حرفه‌ای با عطر مطلوب، بادی مناسب، کرمای یکدست و قدرت طعمی کافی برای اسپرسو و نوشیدنی‌های ترکیبی منوی کافه.
توضیحات کامل
Premium Special 30/70 برای استفاده روزانه در منوی حرفه‌ای کافه طراحی شده است. این بلِند اختصاصی، تعادل مناسبی میان عطر، بادی، کرما و قدرت ایجاد می‌کند و در سرو مستقیم یا ترکیب با شیر عملکرد مطلوبی دارد.
سورت مجدد دانه‌ها و حذف دانه‌های پوک یا معیوب، به یکنواختی بیشتر شات‌ها کمک می‌کند. این مدل گزینه‌ای مناسب برای کافه‌هایی است که به یک قهوه کاربردی و قابل‌کنترل برای بخش بزرگی از منو نیاز دارند.
مشخصات تخصصی | توضیحات |
|---|---|
برند | اونزا AVENZA |
مدل | Premium Special 30/70 |
ساختار محصول | بلِند اختصاصی اونزا |
پروفایل کلی | متعادل، خوش‌عطر و قدرتمند |
بادی | متوسط رو به زیاد |
اسیدیته | ملایم |
تلخی | متوسط رو به زیاد |
کرما | مناسب و یکدست |
کافئین | نسبتاً زیاد |
کاربرد پیشنهادی | اسپرسو، آمریکانو، لاته و کاپوچینو |
مناسب منو | سرو مستقیم و نوشیدنی‌های ترکیبی |
حداقل سفارش | یک کیلوگرم |
نوع عرضه | دانه یا آسیاب متناسب با دستگاه |
نقطه شروع دیال‌این
پارامتر | مقدار پیشنهادی |
|---|---|
دوز ورودی | ۱۸ گرم |
خروجی | ۳۶ تا ۴۰ گرم |
زمان | حدود ۲۵ تا ۳۰ ثانیه |
نتیجه مورد انتظار | شات متعادل با بادی و کرمای مناسب |