راهنمای انتخاب قهوه مناسب نوشیدنی‌های شیری

در لاته و کاپوچینو، قهوه باید در کنار شیر قابل‌تشخیص بماند و در عین حال تلخی زننده ایجاد نکند.

نقشه سریع عیب‌یابی

ترتیب پیشنهادی اصلاح

1. نوشیدنی را با حجم واقعی شیر تست کنید

حضور قهوه در شیر؛ نتیجه این مرحله را جدا از مراحل دیگر بسنجید.

2. نتیجه را در دو اندازه فنجان بچشید

هماهنگی با لاکتوز؛ نتیجه این مرحله را جدا از مراحل دیگر بسنجید.

3. بازخورد مشتری و سرعت سرو را ثبت کنید

تعادل عطر و تلخی؛ نتیجه این مرحله را جدا از مراحل دیگر بسنجید.

نکته کلیدی: قهوه‌ای که به‌تنهایی جذاب است الزاماً در نوشیدنی شیری بهترین عملکرد را ندارد.